Coma saludablemente!

Descubra las propiedades de los diferentes aceites y disfrute de comer rico y saludablemente.

Aceite de Maíz

El aceite de maíz es muy utilizado para freír alimentos (en hostelería y en el hogar), para la elaboración de margarinas, mayonesas, en la industria de la panificación, consomés y siempre que se quiera sustituir la grasa animal.

Propiedades del aceite de maíz

• Su riqueza en vitamina E (tocoferoles) lo hace por un lado muy estable y por otro lado lo hacen ideal en enfermedades circulatorias o vasculares, en enfermedades neurológicas y en la esterilidad (la vitamina E es conocida como la vitamina de la fertilidad).
• El aceite de maíz tiene efecto antioxidante gracias también a que la vitamina E previene la formación de radicales libres que son compuestos provenientes de la oxidación de las grasas y que favorecen el envejecimiento.
• Se usa en masajes ya que es un buen vehículo de aceites esenciales.
• El aceite de maíz también es ideal en el cuidado corporal ya que nutre e hidrata (contiene mucha vitamina E).

Aceite de Soya

El aceite de soya es un aceite ligero, amarillento, perfumado que debe emplearse en frío (sin freír) por su abundancia en ácidos grasos poliinsaturados.

Propiedades de el aceite de soya

• También aporta unas cantidades equilibradas de los ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6, beneficiosos para el corazón y el sistema nervioso. Puede ayudar por ello a controlar el colesterol malo y la arteriosclerosis.
• La mejor cualidad del aceite de soya es que combina contenidos de vitamina A y de vitamina E.
• Es de una alta asimilación y digestibilidad (ideal para aquellas personas que no toleran el aceite de oliva).
• Su riqueza en fosfolípidos es muy importante para las células nerviosas y cerebrales.

Aceite de Oliva

El aceite de oliva tiene unas propiedades que le hacen ideal para combatir las enfermedades cardiovasculares, el estreñimiento y gozar de buena salud. ¿Sabías que el aceite de oliva, entre otras propiedades, es beneficioso para el hígado y la vesícula?

Propiedades del aceite de oliva

• El aceite de oliva virgen es el zumo de la aceituna, por lo que conserva todo el sabor y propiedades nutritivas del fruto del olivo. El aceite de oliva es el más rico en ácido oleico. Es por tanto una grasa monoinsaturada, con efecto muy beneficioso sobre el colesterol, bajando las tasas de LDL, colesterol malo, y incrementando las de HDL, el bueno (adecuado pues en todos los problemas cardiovasculares).
• Y si es aceite de oliva virgen extra (obtenido de la primera presión en frío), es muy rico en vitamina E, que protege a la grasa de la peligrosa acción de los radicales libres, oponiendo resistencia a la oxidación que estos producen sobre el cuerpo humano.
• También tiene efectos anticancerígenos, y favorece la digestión porque estimula la vesícula biliar.
• Ejerce un efecto protector y tónico de la epidermis (la piel).
• Estimula el crecimiento y favorece la absorción del calcio y la mineralización.