Propiedades y beneficios.

La leche de coco, es una bebida muy sana y se extrae exprimiendo la pulpa de coco triturada y añadiéndole agua.

La leche de coco se usa para cocinar en muchos países pero también como sustituta de la leche de vaca.

Propiedades de la leche de coco

• Leche de coco es apropiada para la preparación de alimentos.
• Su gran cantidad de nutrientes la convierten en una bebida energética.
• La leche de coco también es usada para en la preparación de cócteles y malteadas.
• Si se tiene intolerancia a la lactosa la leche de coco puede ser un sustituto ideal de la leche de vaca.
• El color y sabor de la leche de coco se atribuye a su alto contenido en azúcar y aceites.
• Es muy diurética por lo que es de gran ayuda si padecemos de retención de líquidos.
• Tiene un alto contenido en fibra, por lo que es un buen laxante natural que nos aliviará de los problemas de estreñimiento.