Disfrute de un alimento nutritivo

Ingredientes:

1 kilo de camarones grandes, pelados, y crudos
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de ajo picado
4 cucharadas de cebollín picado
1 cucharadita de harina para espesar
2 copitas de cognac
¼ cucharadita de estragón seco
4 cucharadas de crema
una pizca de sal y pimienta.

Preparación:

Pelar, lavar y secar los camarones. Pasarlos a una sartén con mantequilla para freirlos hasta que pierdan su color gris, y adquieran un rosado claro (muévalos constantemente). Añadir el cebollin, ajo, harina, estragón y la crema. Mezclar e integrar bien todo. Retirar del fuego y añadir el cognac tibio poco a poco removiendo.
Sírvalos caliente. Cortar bien chiquito cebollines y ponerlo por encima de los camarones. Acompañe con arroz blanco.

¿Quieres saber algo más sobre los camarones?

Los camarones son crustáceos invertebrados y pueden llegar a alcanzar un tamaño de entre los 15 y 20 centímetros de largo. Son un alimento rico en proteínas, vitaminas(A,B), minerales(fosforo,yodo) y además bajos en grasa.